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原题目:菜头价钱突破6角,重庆农民笑开了花,都是由于涪陵榨菜火了?

春节,对于通俗的中国家庭来说,是人们在奔忙了整整一年后难过的团圆,也包罗了无法见到家人的浓浓忖量。在重庆,对于这一群人来说,春节意味着收获。

涪陵,一个位于重庆中部的小城,地处三峡库区要地,这里山水宜人。在2020年,涪陵以1225.08亿元的成就位列重庆区县GDP第5, 也成为了非主城区中排名第一的区县。

让涪陵从一个重庆小城酿成全中国甚至全球著名的都会,都是由于这一道美食——榨菜。

在重庆涪陵农村,险些家家户户都种菜头,作为制作榨菜的原材料,菜头收获的时节正好是每年春节。

因此,涪陵老百姓每逢春节,与家人团圆后,又得马不停蹄地准备农作。2021年的春节,菜头的价钱达到了历史新高,一斤的价钱突破了6角,有的地方是6角5分,有的地方是6角3分。

要知道,前一年的菜头不外2角一斤,甚至许多菜头到厥后没有人来收,只能烂在菜地里。可以说,2021年的菜头价钱给老百姓带来了伟大的惊喜,甚至另有连续上涨的趋势,涪陵的农民们都笑开了花。

他们先是在田里把菜头砍下来,再用刀把上面的叶子去掉,只留下剩下的一坨,这就是能拿去卖的部门。由于村里修了田间小路,以是可以把处理好的菜头直接装到三轮车里,运到收菜的地方称重即可。

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称重的方式也变得更高级,把三轮车开到一个大型的电子秤上,称重后把菜头倒进池子里,再把车开回电子秤上,两个重量相减,就获得菜头的重量了。

要知道,以往收菜都是用扁担或者背篼这样的人力运输,现在真的越来越方便了。菜头在池子里经由盐脱水后,就酿成了榨菜的半成品,再把半成品送到榨菜工厂,就能生产出鲜味的榨菜了。

游品以为,不管是菜头价钱的上涨,照样收菜条件的改善,这可能都和涪陵榨菜的走红有关。

涪陵榨菜的走红,说来也是一次巧合,继吃不起茶叶蛋之后,吃不起榨菜的言论让涪陵的乌江榨菜登上热搜。而乌江榨菜也抓住了这次时机,马不停蹄举行了一波推广,顺遂从重庆走向天下,掀起了一股浪潮。

在乌江榨菜最新的广告视频中,“全球热销150亿包”的字眼奠基了乌江榨菜的职位,成为了2020年继螺蛳粉后的又一款网红美食。

据悉,乌江榨菜在2021年还将在各大平台和卫视上举行广告投放,据悉将投入跨越7亿元的广告费用,力争将乌江榨菜推向天下,成为一道国民美食。

除了乌江榨菜以外,在涪陵另有数不清的榨菜品牌,好比渝杨榨菜等等,信赖在乌江榨菜的率领下,涪陵榨菜产业的生长在未来会越来越好,而农民们的菜头也能卖出更高的价钱。

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