《旅店新闻网》栏目主编 刘东平 副主编 魏烨 潜江市烹饪旅店行业协会秘书长吴潜汉 北京报道

在中国潜江天下小龙虾美食节即将到来之际,中国烹饪协会全心放置,记者从北京前往潜江去采访这道舌尖上的鲜味、味香天下的小龙虾。

是生长在一个什么样的环境里?是什么让它味香天下?带着这样的疑问我们走进了中国小龙虾美食之乡——湖北潜江。眼前的一幕幕,让我们倍感欣喜,这里真是人世瑶池、梦里水乡。据潜江市商务局副局长雷仙枣先容:“潜江雨量充沛,河流纵横,水资源厚实。汉江从北面穿过,东荆河自北向南贯串全境,境内有返湾湖、白露湖、张家湖等大中型湖泊十余个,以百里长渠东干渠、万福河、西荆河、中干渠等河流为主干渠,河流由北向南呈平行状水系,自然河、人工河交织,形成了五里一渠,十里一湖的江南水乡,是小龙虾自然生长的天堂”。

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优良的自然生态环境 创新的“虾稻共作”模式

记者去往地处返湾湖的潜江潜网团体,对小龙虾生长的环境举行了深入探访,据潜网团体董事长、潜江市烹饪旅店行业协会会长康民彪先容:“这里湖面坦荡,湖中有岛,岛中有湖,水生植物生态多样,水生动物物种厚实。潜网团体投资建设中国虾谷和中国小龙虾生意中央,已在天下450个都会确立了1200个落地址,真正形成了“买天下、卖天下”的大市场和夕发朝至的物流产业链,“中国虾谷360”网站也成了水产物价钱的晴雨表。2019年,园区生意额到达81亿元人民币,放置就业者到达2万多人”。

行走在晨光沐浴的返湾湖,湖面像镀了光的镜子闪闪发亮,微风拂起波光,像少女的明眸清亮涟漪,湖中的白骛时而展翅高飞,时而岸边寻食,时而向游人扬几下同党,一队队野鸭和野鸟在湖中闲游,“嗄 嗄”地叫上几声,似乎在说:“迎接!迎接!”。当你在湖岸边大堤上,俯下身细细鉴赏,一只只小蜜蜂嗡嗡的纵情讴歌,采着厚实的花蜜翩翩起舞,细细吸吮着甜蜜的花粉,小龙虾就藏在岸边草丛的窟窿中,时而张开它的双臂,时而在水中觅食,斜阳西下,金色的阳光普照在湖面上,给水中的小龙虾披上了一层层薄薄的金纱,提供足够的氧分以及相宜的水温,让他们在优美的生态环境中生长。从2000年最先,潜江市在天下发现稻田养虾,后又生长为“虾稻共作”模式,让潜江的小龙虾个个肥硕丰满、虾黄浓郁,肉质鲜嫩的清水虾,名扬海内外。

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潜江小龙虾味香天下的窍门

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1 条回复
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    (2021-10-28 00:07:06) 1#

    就‘诊’弥补通告记得勤更新啊

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