有一种野菜，既上得了餐桌，又下得了药房，炎天一到漫山遍野都是它绿油油的身影——这就是马齿苋。
近年来，马齿苋已经成为越来越普及的一种鲜味中药食物，以至于不少城里人的花盆中也把它养起来。
马齿苋，别名“马苋菜”“马齿菜”等，因“其叶比并如马齿，而性滑利似苋。”即叶子形状像马齿，气息像苋菜。又因其“叶青、梗赤、花黄、根白、籽黑”，具备五行之色，还得名“五行菜”。
马齿苋性味酸、寒，归大肠、肝经。有的人熬夜后眼睛会发红，这是怒火上炎的显示，吃点马齿苋就可以好转。
有些年纪轻轻就长白头发的人，不要嫌疑自己肾虚或是未老先衰，这种鹤发是血热，是由于你的怒火太盛，上冲头顶引起的，可以吃点马齿苋。
马齿苋所含不饱和脂肪酸对心血管有较强的药理作用，对夹杂高脂血症及甘油三酯血症疗效尤为显着。
还能增添血液流动性，对动脉粥样硬化有显著的预防作用，而削减冠心病危险因子的发生。
南京市中西医结合医院肛肠科主任中医师王元钊先容说，马齿苋可以用于治疗湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香，内服或捣汁外敷。
清代的《生草药性备要》中纪录其能“治红痢症，清热毒，洗痔疮疳疔。”这里提到的红痢是痢疾的一种。这类患者主要症状有腹痛，大便次数增多，中杂血和黏液。
民间中医常用其治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。明代的《本草纲目》中纪录马齿苋可以“散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗。”
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