有一种野菜,既上得了餐桌,又下得了药房,炎天一到漫山遍野都是它绿油油的身影——这就是马齿苋


近年来,马齿苋已经成为越来越普及的一种鲜味中药食物,以至于不少城里人的花盆中也把它养起来。



马齿苋,别名“马苋菜”“马齿菜”等,因“其叶比并如马齿,而性滑利似苋。”即叶子形状像马齿,气息像苋菜。又因其“叶青、梗赤、花黄、根白、籽黑”,具备五行之色,还得名“五行菜”。


药用价值厚实0 1清怒火

马齿苋性味酸、寒,归大肠、肝经。有的人熬夜后眼睛会发红,这是怒火上炎的显示,吃点马齿苋就可以好转。


有些年纪轻轻就长白头发的人,不要嫌疑自己肾虚或是未老先衰,这种鹤发是血热,是由于你的怒火太盛,上冲头顶引起的,可以吃点马齿苋


02护血管

马齿苋所含不饱和脂肪酸对心血管有较强的药理作用,对夹杂高脂血症及甘油三酯血症疗效尤为显着。


还能增添血液流动性,对动脉粥样硬化有显著的预防作用,而削减冠心病危险因子的发生。


03清热解毒疗腹泻

南京市中西医结合医院肛肠科主任中医师王元钊先容说,马齿苋可以用于治疗湿热所致的腹泻、痢疾,常配黄连、木香,内服或捣汁外敷。


清代的《生草药性备要》中纪录其能“治红痢症,清热毒,洗痔疮疳疔。”这里提到的红痢是痢疾的一种。这类患者主要症状有腹痛,大便次数增多,中杂血和黏液。


04 散血消肿除痈疮

民间中医常用其治热痢脓血,热淋,血淋,带下,痈肿恶疮,丹毒,痕疬。明代的《本草纲目》中纪录马齿苋可以“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋,治产后虚汗。”


食疗方式多01凉拌马齿苋

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